Hidroksipropil metilceluloza HPMC medicinske farmaceutske kvalitete

Kratki opis:

Naziv proizvoda: hidroksipropil metil celuloza
Sinonimi: HPMC; MHPC; hidroksipropilmetilceluloza; hidroksimetilpropilceluloza; metocel E, F, K; hidroksipropilmetilceluloza (Hpmc)
CAS: 9004-65-3
Molekulska formula: C3H7O*
Težina formule: 59.08708
Izgled: Bijeli prah
Sirovina: Rafinirani pamuk
EINECS: 618-389-6
Zaštitni znak: QualiCell
Podrijetlo: Kina
MOQ: 1 tona


Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Hidroksipropil metilceluloza HPMC medicinske farmaceutske kvalitete,
HPMC i hidroksipropil metilceluloza,

Opis proizvoda

Hidroksipropil metil celuloza (HPMC)

Prehrambena celulozna guma je jedinstveni sastojak hrane, prehrambene kvalitete su niz visokokvalitetnih proizvoda hidroksipropil metil celuloze (E464) i metil celuloze (E461). Proizvode se u specijaliziranom proizvodnom pogonu u novom okrugu Bohai gdje se biljne sirovine pretvaraju u ove posebne prehrambene sastojke.

Hidroksipropil metilceluloza prehrambene kvalitete (HPMC) je neionska u vodi topljiva celulozna eter hipromeloza, namijenjena za primjenu u hrani i dodacima prehrani. HPMC prehrambene kvalitete je polimer s umjerenom hidroksipropilnom supstitucijom. Obično se koristi kao zgušnjivač, vezivo i pomoćno sredstvo za suspenziju u primjenama koje zahtijevaju materijal za hranu, uključujući ljepila i premaze.

HPMC proizvodi s hidroksipropil metilcelulozom prehrambene kvalitete dobiveni su od prirodnog pamučnog lana i drvene pulpe, ispunjavajući sve zahtjeve E464 zajedno s Kosher i Halal certifikatima.

HPMC za hranu u skladu je sa smjernicama FDA, EU i FAO/WHO, proizveden je u skladu s GMP standardom, zadržavajući certifikate FSSC22000, ISO9001 i ISO14001.

Kemijska specifikacija

HPMC

Specifikacija

60E

( 2910 )

65F

( 2906 )

75K

( 2208 )

Temperatura gela (℃) 58-64 (prikaz, ostalo). 62-68 (prikaz, ostalo). 70-90 (prikaz, stručni).
Metoksi (tež.%) 28,0-30,0 27,0-30,0 19.0-24.0
Hidroksipropoksi (tež.%) 7,0-12,0 4,0-7,5 4,0-12,0
Viskoznost (cps, 2% otopina) 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000

Ocjena proizvoda

HPMC Food Grade Viskoznost (cps) Napomena
HPMC 60E5 (E5) 4,0-6,0 Hipromeloza 2910
HPMC 60E6 (E6) 4.8-7.2
HPMC 60E15 (E15) 12,0-18,0
HPMC 60E4000 (E4M) 3200-4800
HPMC 65F50 (F50) 40-60 (prikaz, stručni). Hipromeloza 2906
HPMC 75K100 (K100) 80-120 (prikaz, stručni). Hipromeloza 2208
HPMC 75K4000 (K4M) 3200-4800
HPMC 75K100000 (K100M) 80000-120000

Primjena

HPMC za hranu je zgušnjivač hidroksipropil metilceluloze (HPMC) s niskom supstitucijom. To je polimer celuloznog etera topiv u vodi. Nudi geliranje, reverzibilno geliranje uz zagrijavanje i elastični do lomljivi graditelj viskoznosti. Poboljšava adheziju, razmazivost, homogenost i kontrolu reologije. Posjeduje mokro ljepljivost, brzo se suši i sprječava trenje zahvaljujući visokoj mazivosti. HPMC Food Grade nalazi primjenu u mekom geliranju u širokom rasponu premaza. Poboljšava obradivost, stabilnost i zadržavanje vode u formulacijama. Sukladno je u kontaktu s hranom.

HPMC prehrambene kvalitete može se izravno primijeniti na hranu ne samo kao emulgator, vezivo, zgušnjivač ili stabilizator, već i kao materijal za pakiranje.

a) Toplinsko geliranje i zadržavanje vode HPMC-a blokira upijanje ulja u hranu i gubitak vlage tijekom prženja, pružajući svjež i oštar okus. Štoviše, ova svojstva pomažu u zadržavanju plina tijekom pečenja za povećanje volumena pečenja i poboljšanje teksture.

b) U kalupljenju hrane, izvrsna mazivost i čvrstoća vezivanja poboljšat će njezinu sposobnost kalupljenja i zadržavanje oblika.

Polje primjene Prednost
Sladoled Smanjenje rasta kristala leda
Formirani proizvodi Zadržavanje vode i poboljšanje teksture, zadržava oblik tijekom
Majoneza i preljevi Zgušnjavanje, stabilizacija i smanjenje sadržaja masti i jaja
Umaci Optimizacija i kontrola viskoznosti
Duboko zamrznuti proizvodi Smanjenje rasta kristala leda tijekom smrzavanja i odmrzavanja
Kreme i pjene na bazi biljnih ulja Stabilizacija šlaga, veći volumen
Prženi i mrvljeni proizvodi Smanjenje apsorpcije masti, poboljšanje adhezivnih svojstava
Proizvodi bez glutena Zamjena za pšenični gluten, veliki volumen, produžena stabilnost
Premazi Zaštita od vanjskih utjecaja (oksidacija, abrazija), poboljšanje izgleda, sipki prahovi i granulati
Pekarski proizvodi duža svježina i sočnost, poboljšana tekstura, veći volumen
Dijetetski proizvodi Smanjenje sadržaja masti i jaja

Pakiranje

Standardno pakiranje je 25 kg po bačvi
20'FCL: 9 tona s paletiziranim; 10 tona nepaletiziranim.
40'FCL: 18 tona s paletiziranim; 20 tona nepaletiziranim.

Hidroksipropil metilceluloza HPMC medicinske farmaceutske kvalitete,
HPMC i hidroksipropil metilceluloza,


  • Prethodna:
  • Sljedeći:

  • Srodni proizvodi