Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je višenamjenski spoj koji se široko koristi u raznim industrijama zbog svog jedinstvenog kemijskog sastava i svojstava.
1. Kemijski sastav:
a. Celulozna okosnica:
HPMC je derivat celuloze, što znači da se dobiva iz celuloze, prirodnog polisaharida koji se nalazi u stjenkama biljnih stanica. Celuloza se sastoji od ponavljajućih jedinica β-D-glukoze povezanih β(1→4) glikozidnim vezama.
b. Zamjena:
U HPMC, hidroksilni (-OH) dio celulozne okosnice supstituiran je metilnim i hidroksipropilnim skupinama. Ova se supstitucija događa reakcijom eterifikacije. Stupanj supstitucije (DS) odnosi se na prosječan broj hidroksilnih skupina supstituiranih po jedinici glukoze u lancu celuloze. DS metilnih i hidroksipropilnih skupina su različiti, što utječe na učinkovitost HPMC-a.
2. Sinteza:
a. Eterifikacija:
HPMC se sintetizira reakcijom eterifikacije celuloze s propilen oksidom i metil kloridom. Proces uključuje reakciju celuloze s propilen oksidom kako bi se uvele hidroksipropilne skupine, a zatim s metil kloridom kako bi se uvele metilne skupine.
b. Stupanj alternativne kontrole:
DS HPMC može se kontrolirati podešavanjem reakcijskih uvjeta kao što su temperatura, vrijeme reakcije i koncentracija reaktanata.
3. Izvedba:
a. Topljivost:
HPMC je topiv u vodi i nekim organskim otapalima, poput metanola i etanola. Međutim, njegova topljivost opada s povećanjem molekularne težine i stupnja supstitucije.
b. Formiranje filma:
HPMC stvara proziran, fleksibilan film kada se otopi u vodi. Ove folije imaju dobru mehaničku čvrstoću i svojstva barijere.
C. Viskoznost:
HPMC otopine pokazuju pseudoplastično ponašanje, što znači da im se viskoznost smanjuje s povećanjem brzine smicanja. Viskoznost HPMC otopina ovisi o čimbenicima kao što su koncentracija, molekularna težina i stupanj supstitucije.
d. Zadržavanje vode:
Jedno od ključnih svojstava HPMC-a je njegova sposobnost zadržavanja vode. Ovo je svojstvo kritično u različitim primjenama kao što su građevinski materijali, gdje se HPMC koristi kao zgušnjivač i sredstvo za zadržavanje vode.
e. Prianjanje:
HPMC se često koristi kao ljepilo u raznim industrijama zbog svoje sposobnosti stvaranja jakih veza s različitim podlogama.
4. Primjena:
a. Farmaceutska industrija:
U farmaceutici, HPMC se koristi kao vezivo, sredstvo za oblaganje filma, sredstvo za kontrolirano otpuštanje i modifikator viskoznosti u formulacijama tableta.
b. Građevinska industrija:
HPMC se dodaje mortovima na bazi cementa, žbukama na bazi gipsa i ljepilima za pločice radi poboljšanja obradivosti, zadržavanja vode i prianjanja.
C. prehrambena industrija:
U prehrambenoj industriji HPMC se koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u proizvodima poput umaka, preljeva i sladoleda.
d. Proizvodi za osobnu njegu:
HPMC se koristi kao zgušnjivač, emulgator i sredstvo za stvaranje filma u proizvodima za osobnu njegu kao što su šamponi, losioni i kreme.
e. Boje i premazi:
U bojama i premazima HPMC se koristi za poboljšanje disperzije pigmenata, kontrolu viskoznosti i zadržavanje vode.
Hidroksipropilmetilceluloza (HPMC) je svestran spoj sa širokim rasponom primjena u raznim industrijama. Njegov jedinstveni kemijski sastav, sinteza i svojstva čine ga važnim sastojkom u farmaceutskim proizvodima, građevinskim materijalima, hrani, proizvodima za osobnu njegu i bojama/premazima. Razumijevanje svojstava HPMC-a omogućuje prilagođene primjene u različitim područjima, pridonoseći njegovoj širokoj upotrebi i važnosti u modernim proizvodnim procesima.
Vrijeme objave: 22. veljače 2024