Viskoznost natrijevog karboksimetil celuloze također je podijeljena u mnoge razrede prema različitim namjenama. Viskoznost tipa pranja je 10 ~ 70 (ispod 100), gornja granica viskoznosti je od 200 ~ 1200 za izgradnju ukrašavanja i drugih industrija, a viskoznost razreda hrane je još veća. Svi su iznad 1000, a viskoznost raznih industrija nije ista.
Zbog svog širokog spektra upotrebe.
The viscosity of sodium carboxymethyl cellulose is affected by its relative molecular mass, concentration, temperature and pH value, and it is mixed with ethyl or carboxypropyl cellulose, gelatin, xanthan gum, carrageenan, locust bean gum, guar gum , agar, sodium alginate, pectin, gum arabic and starch and its derivatives have good compatibility (ie synergistic effect).
Kad je pH vrijednost 7, viskoznost otopine natrijevog karboksimetil celuloze je najveća, a kada je vrijednost pH 4 ~ 11, ona je relativno stabilna. Karboksimetilceluloza u obliku alkalnih metala i amonijevih soli topiva je u vodi. Dvovalentni metalni ioni Ca2+, Mg2+, Fe2+mogu utjecati na njegovu viskoznost. Teški metali poput srebra, barija, kroma ili Fe3+ mogu ga učiniti da se taloži iz otopine. Ako se kontrolira koncentracija iona, poput dodavanja limunske kiseline helacije, može se formirati viskoznija otopina, što rezultira mekom ili tvrdom gumom.
Natrijev karboksimetil celuloza je vrsta prirodne celuloze, koja se uglavnom izrađuje od pamučne lintera ili drvene pulpe kao sirovina i podvrgnuta reakciji eterifikacije s monoklorooctenom kiselinom u alkalnim uvjetima.
Prema specifikacijama sirovina i supstitucija hidroksilnog vodika u celuloznoj D-glukoznoj jedinici karboksimetil skupine, dobiveni su polimerni spojevi topljivi u vodi s različitim stupnjevima supstitucije i različitih raspodjela molekulske mase.
Budući da natrijeva karboksimetil celuloza ima mnogo jedinstvenih i izvrsnih karakteristika, ona se široko koristi u svakodnevnoj kemijskoj industriji, hrani i medicini i drugoj industrijskoj proizvodnji.
Jedan od najvažnijih pokazatelja natrijevog karboksimetil celuloze je viskoznost natrijevog karboksimetil celuloze. Vrijednost viskoznosti povezana je s različitim čimbenicima kao što su koncentracija, temperatura i brzina smicanja. Međutim, čimbenici poput koncentracije, temperature i brzine smicanja su vanjski čimbenici koji utječu na viskoznost natrijevog karboksimetil celuloze.
Njegova molekularna masa i molekularna raspodjela su unutarnji čimbenici koji utječu na viskoznost otopine natrijevog karboksimetil celuloze. Za kontrolu proizvodnje i razvoj performansi proizvoda natrijevog karboksimetil celuloze, istraživanje njegove molekulske mase i raspodjele molekularne mase ima izuzetno važnu referentnu vrijednost, dok viskoznost mjerenje može igrati samo određenu referentnu ulogu.
Newtonovi zakoni u reologiji, pročitajte relevantni sadržaj "reologije" iz fizičke kemije, teško je objasniti u jednoj ili dvije rečenice. Ako to morate reći: Za razrijeđenu otopinu CMC -a blizu Newtonove tekućine, stres smicanja proporcionalan je vrhunskoj brzini ruba, a proporcionalni koeficijent između njih naziva se koeficijent viskoznosti ili kinematička viskoznost.
Viskoznost se dobiva iz sila između molekularnih lanaca celuloze, uključujući disperzijske sile i vodikove veze. Konkretno, polimerizacija derivata celuloze nije linearna struktura, već multi-obvezena struktura. U otopini su mnoge višenamjenske celuloze isprepletene kako bi tvorile strukturu prostorne mreže. Što je stroža struktura, veće su sile između molekularnih lanaca u rezultirajućoj otopini.
Da bi se stvorio protok u razrijeđenoj otopini derivata celuloze, sila između molekularnih lanaca mora se prevladati, tako da otopina s visokim stupnjem polimerizacije zahtijeva veću silu za stvaranje protoka. Za mjerenje viskoznosti sila na otopini CMC je gravitacija. U stanju konstantne gravitacije, lančana struktura otopine CMC s velikim stupnjem polimerizacije ima veliku silu, a protok je spor. Sporo protok odražava viskoznost.
Viskoznost natrijevog karboksimetil celuloze uglavnom je povezana s molekularnom težinom i ima malo veze sa stupnjem supstitucije. Što je veći stupanj supstitucije, to je veća molekularna masa, jer je molekularna masa supstituirane karboksimetilne skupine veća od prethodne hidroksilne skupine.
Natrijeva sol celuloznog karboksimetil etera, anionskog celuloznog etera, bijeli ili mliječno bijeli vlaknasti prah ili granula, s gustoćom od 0,5-0,7 g/cm3, gotovo bez mirisa, ukusnog i higroskopskog. Lako se raširiti u vodi da formira prozirnu koloidnu otopinu, a netopljiva je u organskim otapalima poput etanola. PH 1% vodene otopine je 6,5 do 8,5. Kada je pH> 10 ili <5, viskoznost natrijeve karboksimetilceluloze značajno je smanjena, a performanse su najbolje kada je pH = 7.
Toplinski je stabilan. Viskoznost se brzo diže ispod 20 ℃ i polako se mijenja na 45 ℃. Dugotrajno zagrijavanje iznad 80 ℃ može denastirati koloid i značajno smanjiti viskoznost i performanse. Lako je topiv u vodi, a otopina je prozirna; Vrlo je stabilan u alkalnoj otopini, a lako je hidrolizirati u prisutnosti kiseline. Kad je pH vrijednost 2-3, ona će se taložiti.
Post Vrijeme: NOV-07-2022