Što je natrij cmc?

Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC) je polimer topiv u vodi dobiven iz celuloze, koja je prirodni polisaharid koji se nalazi u stjenkama stanica biljaka. CMC se proizvodi tretiranjem celuloze s natrijevim hidroksidom i monokloroctenom kiselinom, što rezultira proizvodom s karboksimetilnim skupinama (-CH2-COOH) vezanim za celuloznu okosnicu.

CMC se obično koristi u raznim industrijama, uključujući prehrambenu, farmaceutsku, osobnu njegu i industrijske primjene, zbog svojih jedinstvenih svojstava. U prehrambenim proizvodima natrijev CMC služi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator, poboljšavajući teksturu, konzistenciju i rok trajanja. U farmaciji se koristi kao vezivo, dezintegrator i modifikator viskoznosti u tabletama, suspenzijama i mastima. U proizvodima za osobnu njegu djeluje kao zgušnjivač, ovlaživač i sredstvo za stvaranje filma u kozmetici, losionima i pastama za zube. U industrijskim primjenama, natrijev CMC se koristi kao vezivo, modifikator reologije i sredstvo za kontrolu gubitka tekućine u bojama, deterdžentima, tekstilu i tekućinama za bušenje nafte.

Natrijev CMC ima prednost nad drugim oblicima CMC (kao što je kalcijev CMC ili kalijev CMC) zbog svoje visoke topivosti i stabilnosti u vodenim otopinama. Dostupan je u različitim stupnjevima i viskoznostima kako bi odgovarao različitim primjenama i zahtjevima obrade. Sve u svemu, natrijev CMC je svestran i široko korišten aditiv s brojnim primjenama u različitim industrijama.