Personalizirani proizvodi Srednji viskozitet Sredstvo za zadržavanje vode HPMC Emulgator Food Grade
pridržavati se ugovora”, u skladu sa zahtjevima tržišta, pridružuje se tržišnom natjecanju svojom vrhunskom kvalitetom također pružajući dodatnu sveobuhvatnu i iznimnu uslugu za potrošače kako bi postali značajni pobjednici. Nastavak poslovanja definitivno je zadovoljstvo klijenata za Personalizirane proizvode srednje viskoznosti, visoko zadržavanje vode, HPMC emulgator prehrambene kvalitete. Naši proizvodi izvoze se u Sjevernu Ameriku, Europu, Japan, Koreju, Australiju, Novi Zeland, Rusiju i druge zemlje. Radujemo se izgradnji dobre i dugoročne suradnje s vama u narednoj budućnosti!
pridržavati se ugovora”, u skladu sa zahtjevima tržišta, pridružuje se tržišnom natjecanju svojom vrhunskom kvalitetom također pružajući dodatnu sveobuhvatnu i iznimnu uslugu za potrošače kako bi postali značajni pobjednici. Nastavak poslovanja svakako je zadovoljstvo klijenataKina CMC i CMC-Na, S duhom "prvo kredit, razvoj kroz inovacije, iskrena suradnja i zajednički rast", naša tvrtka nastoji stvoriti briljantnu budućnost s vama, kako bi postala najvrjednija platforma za izvoz naših rješenja u Kinu!
Opis proizvoda
Hidroksipropil metil celuloza (HPMC)
Prehrambena celulozna guma je jedinstveni sastojak hrane, prehrambene kvalitete su niz visokokvalitetnih proizvoda hidroksipropil metil celuloze (E464) i metil celuloze (E461). Proizvode se u specijaliziranom proizvodnom pogonu u novom okrugu Bohai gdje se biljne sirovine pretvaraju u ove posebne prehrambene sastojke.
Hidroksipropil metilceluloza prehrambene kvalitete (HPMC) je neionska u vodi topljiva celulozna eter hipromeloza, namijenjena za primjenu u hrani i dodacima prehrani. HPMC prehrambene kvalitete je polimer s umjerenom hidroksipropilnom supstitucijom. Obično se koristi kao zgušnjivač, vezivo i pomoćno sredstvo za suspenziju u primjenama koje zahtijevaju materijal za hranu, uključujući ljepila i premaze.
HPMC proizvodi s hidroksipropil metilcelulozom prehrambene kvalitete dobiveni su od prirodnog pamučnog lana i drvene pulpe, ispunjavajući sve zahtjeve E464 zajedno s Kosher i Halal certifikatima.
HPMC za hranu u skladu je sa smjernicama FDA, EU i FAO/WHO, proizveden je u skladu s GMP standardom, zadržavajući certifikate FSSC22000, ISO9001 i ISO14001.
Kemijska specifikacija
| HPMC Specifikacija | 60E ( 2910 ) | 65F ( 2906 ) | 75K ( 2208 ) |
| Temperatura gela (℃) | 58-64 (prikaz, ostalo). | 62-68 (prikaz, ostalo). | 70-90 (prikaz, ostalo). |
| Metoksi (tež.%) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19.0-24.0 |
| Hidroksipropoksi (tež.%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Viskoznost (cps, 2% otopina) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Ocjena proizvoda
| HPMC Food Grade | Viskoznost (cps) | Napomena |
| HPMC 60E5 (E5) | 4,0-6,0 | Hipromeloza 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 (prikaz, ostalo). | Hipromeloza 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 (prikaz, stručni). | Hipromeloza 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Primjena
HPMC za hranu je zgušnjivač hidroksipropil metilceluloze (HPMC) s niskom supstitucijom. To je polimer celuloznog etera topiv u vodi. Nudi geliranje, reverzibilno geliranje uz zagrijavanje i elastični do lomljivi graditelj viskoznosti. Poboljšava adheziju, razmazivost, homogenost i kontrolu reologije. Posjeduje mokro ljepljivost, brzo se suši i sprječava trenje zahvaljujući visokoj mazivosti. HPMC Food Grade nalazi primjenu u mekom geliranju u širokom rasponu premaza. Poboljšava obradivost, stabilnost i zadržavanje vode u formulacijama. Sukladno je u kontaktu s hranom.
HPMC prehrambene kvalitete može se izravno primijeniti na hranu ne samo kao emulgator, vezivo, zgušnjivač ili stabilizator, već i kao materijal za pakiranje.
a) Toplinsko geliranje i zadržavanje vode HPMC-a blokira upijanje ulja u hranu i gubitak vlage tijekom prženja, pružajući svjež i oštar okus. Štoviše, ova svojstva pomažu u zadržavanju plinova tijekom pečenja za povećanje volumena pečenja i poboljšanje teksture.
b) U kalupljenju hrane, izvrsna mazivost i čvrstoća vezivanja poboljšat će njezinu sposobnost kalupljenja i zadržavanje oblika.
| Polje primjene | Prednost |
| Sladoled | Smanjenje rasta kristala leda |
| Formirani proizvodi | Zadržavanje vode i poboljšanje teksture, zadržava oblik tijekom |
| Majoneza i preljevi | Zgušnjavanje, stabilizacija i smanjenje sadržaja masti i jaja |
| Umaci | Optimizacija i kontrola viskoznosti |
| Duboko zamrznuti proizvodi | Smanjenje rasta kristala leda tijekom smrzavanja i odmrzavanja |
| Kreme i pjene na bazi biljnih ulja | Stabilizacija šlaga, veći volumen |
| Prženi i mrvljeni proizvodi | Smanjenje apsorpcije masti, poboljšanje adhezivnih svojstava |
| Proizvodi bez glutena | Zamjena za pšenični gluten, veliki volumen, produžena stabilnost |
| Premazi | Zaštita od vanjskih utjecaja (oksidacija, abrazija), poboljšanje izgleda, sipki prahovi i granulati |
| Pekarski proizvodi | duža svježina i sočnost, poboljšana tekstura, veći volumen |
| Dijetetski proizvodi | Smanjenje sadržaja masti i jaja |
Pakiranje
Standardno pakiranje je 25 kg po bačvi
20'FCL: 9 tona s paletiziranim; 10 tona nepaletiziranim.
40'FCL: 18 tona s paletiziranim; 20 tona nepaletiziranim.
pridržavati se ugovora”, u skladu sa zahtjevima tržišta, pridružuje se tržišnom natjecanju svojom vrhunskom kvalitetom također pružajući dodatnu sveobuhvatnu i iznimnu uslugu za potrošače kako bi postali značajni pobjednici. Nastavak poslovanja definitivno je zadovoljstvo klijenata za Personalizirane proizvode srednje viskoznosti, visoko zadržavanje vode, HPMC emulgator prehrambene kvalitete. Naši proizvodi izvoze se u Sjevernu Ameriku, Europu, Japan, Koreju, Australiju, Novi Zeland, Rusiju i druge zemlje. Radujemo se izgradnji dobre i dugoročne suradnje s vama u narednoj budućnosti!
Personalizirani proizvodiKina CMC i CMC-Na, S duhom "prvo kredit, razvoj kroz inovacije, iskrena suradnja i zajednički rast", naša tvrtka nastoji stvoriti briljantnu budućnost s vama, kako bi postala najvrjednija platforma za izvoz naših rješenja u Kinu!
